L’impact des couleurs dans votre emballage alimentaire

À chaque fois que nous nous promenons dans les rayons d’un supermarché ou d’une boutique, nos regards sont captivés par une abondance de couleurs et par les designs attrayants des emballages de produits alimentaires. Derrière cet attrait esthétique se cache une stratégie méticuleusement élaborée par l’industrie agroalimentaire, centrée sur l’effet des couleurs sur les emballages. Comment le design des emballages influence-t-il donc nos choix alimentaires ?

🎨 Le packaging design comme un outil marketing

L’emballage, ou plus techniquement le packaging design, est un outil marketing indispensable de l’industrie agroalimentaire. Sur ce lien par exemple, vous pourrez trouver de nombreux packagings de qualité pour vos macarons ou autres chocolateries, pâtisseries, confiseries.

Attirer l’attention de la clientèle

Plus la couleur est vive et attrayante, plus le produit pourra se démarquer de la concurrence et d’attirer le consommateur. Cela devient crucial dans un marché saturé, où il est essentiel pour l’acheteur de pouvoir rapidement distinguer les nombreuses versions d’un même produit.

Identifier la marque

Les couleurs véhiculent l’identité visuelle de la marque. Elles permettent de reconnaître plus facilement la marque et ses produits. Elles jouent un rôle crucial dans l’évocation des émotions et des valeurs associées à la marque, influençant la perception et les décisions d’achat des consommateurs.

Évoquer des émotions

L’impact des couleurs sur les émotions est direct. Le rouge évoque passion et énergie, le vert est associé à la santé et la fraîcheur. Le bleu transmet confiance et fiabilité. Une bonne combinaison des couleurs par les marques est utile pour avoir des associations émotionnelles positives pour influencer la perception de leur produit.

🎨 Le choix des couleurs selon la saison, la marque, la cible et le message à transmettre

Le packaging design n’est pas statique. Il évolue selon plusieurs paramètres.

La saison

Les couleurs vives et éclatantes évoquent l’été alors que la fraîcheur et la vitalité du printemps sont associées aux couleurs pastel. Pour l’automne, les tons terreux sont les plus recommandés. Quant à l’hiver, les couleurs froides comme le blanc pur, l’argenté et le bleu glacial sont idéales.

La marque, la cible et le message

L’identité visuelle, les valeurs de la marque sont des points à prendre en compte dans le choix des couleurs. Ceci est d’autant plus important si la marque défend des valeurs spécifiques. Les couleurs doivent refléter les préférences de la cible pour mieux l’attirer et la pousser à l’achat.

Le message à transmettre doit mettre l’accent sur le pouvoir émotionnel des couleurs. Les tendances du marché doivent être prises en compte par le concepteur du packaging design. Il s’agit de faire une veille concurrentielle pour éviter de produire du déjà-vu.

🎨 Impact des couleurs sur l’expérience gustative anticipée

L’anticipation gustative concerne les attentes et les perceptions visuelles qu’un aliment (ou son emballage) génère dans l’esprit du consommateur. La simple vue d’un aliment, de sa couleur ou son apparence déclenche des attentes sur le plan sensoriel.

L’expérience gustative anticipée est d’abord due à la faculté naturelle à associer les couleurs aux saveurs. Cette association est si puissante qu’elle peut même modifier la perception du goût avant même que l’aliment ne soit consommé. Par exemple, une couleur vive et chaude comme le rouge peut évoquer des saveurs sucrées ou épicées, tandis que le vert peut faire penser à des saveurs fraîches ou acidulées.

L’utilisation stratégique des couleurs dans l’emballage alimentaire peut non seulement attirer l’attention des consommateurs, mais également influencer leurs attentes gustatives, renforçant l’identité de la marque et augmentant l’attractivité du produit sur le point de vente.